50 Top Pizza 2019: le pizzerie eccellenti (2 forni)… Vico Equense c’è…

50 Top Pizza 2019: le pizzerie eccellenti (2 forni)… Vico Equense c’è… Sono 350 le pizzerie “eccellenti” del Bel Paese, insignite con il simbolo dei 2 forni da 50 Top Pizza, la prima e più importante guida on-line dedicata ai migliori locali d’Italia, d’Europa e del mondo. La guida italiana presenta oltre 1.000 insegne. Nel mese di maggio sono state annunciate le pizzerie segnalate con 1 forno, “da non perdere”. E oggi si annunciano le 350 pizzerie a 2 forni, classificate “Eccellenti”. Ad essere rappresentate in questa fascia della classifica sono tutte le regioni italiane. In testa, a quota 60 insegne, la madre patria Campania, inseguono staccate il Veneto (36) e la Lombardia (30). E poi il Lazio (25), la Liguria (23), il Piemonte (22), l’Emilia Romagna (21), la Calabria (19), la Sicilia (18), l’Abruzzo (15), il Trentino Alto-Adige (14), la Puglia (12) e la Basilicata (12), il Friuli Venezia Giulia (11), la Toscana (10), le Marche (7), l’Umbria (5), la Sardegna (4) e il Molise (4), e, per finire, la Valle d’Aosta (2). Tra i premiati della Campania non poteva mancare L’Università della Pizza di Vico Equense. “Il fenomeno pizza – sottolineano i tre curatori del progetto editoriale, Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere – continua a crescere in modo esponenziale. E il fatto che, a questo punto della classifica, siano rappresentate tutte le regioni italiane, testimonia come la portata di questo fenomeno sia ormai di natura globale. Se la Campania continua ad essere un punto di partenza e di riferimento imprescindibile per tutti coloro che si cimentano nell’arte della pizza, regioni come il Veneto e la Lombardia hanno saputo sviluppare negli anni dei propri filoni, garantendo al consumatore finale un livello qualitativo invidiabile”.

Tutte le pizzerie “eccellenti”, regione per regione